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雞蛋灌餅是用雞蛋、面粉制作的一道小吃，它是源于河南信陽的特色傳統(tǒng)名點，深受當(dāng)?shù)鼐用裣矏邸０央u蛋液灌進(jìn)烙至半熟的餅內(nèi)，繼續(xù)煎烙后烤制而成，餅皮酥脆蛋鮮香。糧全其美 雞蛋灌餅半成品餅皮 使用天然小麥粉、大豆油、起酥油，制成的餅皮口感韌道，容易起鼓。